Caluvvia

Grappa da vinacce fresche di vini rossi
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Una grappa equilibrata, calda e decisa

La “caluvvia” è la scintilla sprigionata dalla legna che arde. Da questo termine dialettale deriva il nome di questa grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche dei vini rossi.

La grappa è distillata in caldaiette a flusso di vapore a colonna discontinua a basso grado, metodo artigianale con taglio di testa e coda eseguito manualmente dal Maestro Distillatore.

La Caluvvia è una grappa ben equilibrata, che evoca i profumi della vinaccia fresca. Calda e decisa, lascia il palato pulito e asciutto.

Scheda Tecnica

  • Affinamento

    In bottiglia

  • Uve

    Sangiovese, Merlot e Syrah

  • Colore

    Trasparente e cristallino

  • Aroma

    Note floreali e leggermente erbacee

  • Gusto

    Equilibrato e morbido

  • Alcool

    42% vol

  • Distillatore

    Nannoni s.a.s, Fattoria Aratrice, Paganico-Toscana

Caluvvia

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